Veliko sadja in zelenjave vsebuje pektin – naravni polisaharid, ki pomaga odstranjevati odvečni holesterol iz krvnih žil.
Največ pektina je v pesi, korenju, papriki, buči in jajčevcih. Prav tako ga veliko vsebujejo jabolka, kutine, češnje, slive, hruške in citrusi. Poskušajte omenjene sadeže in zelenjavo uživati čim pogosteje.
Za zniževanje holesterola so koristne tudi jagode: jagode, maline, gozdne jagode, jerebika, kosmulje, ribez in druge. Koristne so v kakršni koli obliki, tudi pretlačene z majhno količino sladkorja.
Poleg tega jejte čim več zelenja, zlasti koper, peteršilj, koriander in stebla zelene.
Bodite zdravi